Home / Tips en recepten / Recepten / Annette's Appelkruimeltaart!

Annette's Appelkruimeltaart!

Annette's appelkruimeltaart!

  
Ingrediënten voor de bodem:

• 300 gr. bloem
• 250 gr. boter
• 150 gr. basterdsuiker
• halve theelepel zout

Alle ingrediënten samenvoegen en kneden tot een mooie bal deeg. Daarna inpakken in verhoudfolie en laten rusten in de koelkast.

Ingrediënten voor de vulling:

•  1 1/2 kilo goudreinetten
• flinke theelepel kaneel
• rozijnen en kristalsuiker
• custard voor de smaak en de binding van het vocht van de appels

Appels schillen , klokhuis en steeltjes verwijderen en de de appel in gelijke stukjes snijden. Meng de stukjes apple samen met de rozijen, suiker, kaneel en custard.

Ingerediënten voor de kruimeldeeg:

• 90 gr. bloem
• 40 gr. basterdsuiker
• zakje vanillesuiker
• 40 gr. boter

Boter door de bloem snijden (Zie onze handige Deegkneder van Cuisipro) en de basterdsuiker en vanillesuiker toevoegen en samen kneden tot een kruimeldeeg.

Springvorm 26cm invetten, deeg voor de bodem verdelen over de bodem en rand en zachtjes aandrukken.
Doe daarna het appelmengsel in de vorm en daar weer bovenop het kruimeldeeg. De bovenkant van de appelkruimeltaart insmeren met een mengsel van ei en melk.

Oven voorverwarmen op 190 graden en de taart afbakken in 50 minuten.

Taart af laten koelen op een taartrooster en als laatste aflakken met verwarmde jam of marmelade.

Taart snijden en lekker van genieten.

Met de vriendelijke groeten van Anette!

Le Creuset